파스타의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 물 : 70 g | N/A
- 단백질 : 12.6 g | 25%
- 총 지방 : 1.6 g | 3%
- 탄수화물 : 75 g | 25%
- 식이 섬유 : 2.7 g | 11%
- 칼슘 : 12 mg | 1%
- 철분 : 2.2 mg | 12%
- 비타민 A : 0 IU | 0%
- 비타민 C : 0 mg | 0%
- 비타민 D : 0 IU | 0%
- 비타민 E : 0 mg | 0%
- 비타민 K : 0 mcg | 0%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.1 mg | 6%
- 비타민 B3 (니아신) : 4.4 mg | 22%
- 비타민 B6 : 0.2 mg | 10%
- 비타민 B9 (엽산) : 166 mcg | 42%
- 비타민 B12 : 0 mcg | 0%
- 인 : 123 mg | 12%
- 칼륨 : 155 mg | 4%
- 나트륨 : 1 mg | 0%
- 아연 : 0.6 mg | 4%
- 마그네슘 : 32 mg | 8%
- 구리 : 0.1 mg | 4%
- 망간 : 0.4 mg | 19%
- 셀레늄 : 30.8 mcg | 44%
이탈리아 요리의 사랑 받는 주식인 파스타는 단순히 우리의 미각을 만족시키는 것 이상의 이점을 가지고 있어요. 실제로 뇌의 성장과 발달에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 파스타가 두뇌 성장에 좋은 다섯가지 이유가 있습니다.
1. 에너지를 위한 탄수화물
파스타는 우리 뇌의 주요 연료인 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 우리가 파스타를 먹을 때, 탄수화물은 포도당으로 분해되고, 적절한 뇌 기능에 필요한 에너지를 제공합니다. 이 에너지는 집중력, 기억력, 전반적인 인지 수행에 필수적입니다.
2. 뇌 건강을 위한 비타민 B
파스타는 티아민, 리보플라빈, 니아신 등을 포함한 B 비타민이 풍부합니다. 이러한 비타민은 뇌 건강과 기능에 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 티아민은 뇌세포 간의 의사소통에 필수적인 신경전달물질의 생성에 필요합니다. 리보플라빈과 니아신은 전반적인 뇌 기능을 지원하고 건강한 신경계를 유지하는 데 도움을 줍니다.
3. 항산화물질이 풍부하다
통밀 파스타와 같은 특정한 종류의 파스타는 산화 방지제가 풍부합니다. 산화 방지제는 뇌를 산화 스트레스로부터 보호하는 데 도움을 주며, 이는 인지기능 저하와 신경퇴행성 질환을 유발할 수 있어요. 항산화 물질이 풍부한 파스타를 식단에 포함시킴으로써, 여러분은 뇌 건강을 지원할 수 있고 잠재적으로 나이와 관련된 인지 저하의 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 섬유질이 높음
통곡물로 만든 파스타는 섬유질이 많아 뇌 건강에 여러 이점이 있어요. 섬유질은 혈당을 조절하는 것을 도와 뇌 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 급상승이나 충돌을 방지합니다. 또한 건강한 소화를 촉진하여 영양소가 신체와 뇌에 적절하게 흡수되고 사용되도록 합니다.
5. 세로토닌 수치를 증가시킵니다
파스타는 뇌의 세로토닌 수치를 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 세로토닌은 기분, 수면, 식욕 조절을 돕는 신경전달물질입니다. 낮은 세로토닌 수치는 우울증과 불안과 관련이 있어요. 파스타를 식단에 포함시키는 것은 세로토닌 생산을 증가시켜 긍정적인 기분과 전반적인 정신적인 행복을 증진시키는데 도움을 줄 수 있어요.
건강의 이유 결론!
결론적으로 파스타는 두뇌 성장과 발달에 유익한 음식이 될 수 있어요. 그것의 탄수화물은 최적의 뇌 기능에 필요한 에너지를 제공하는 반면, B 비타민은 뇌 건강을 지원합니다. 특정한 종류의 파스타에서 발견되는 산화 방지제와 섬유질은 뇌 건강을 증진시키고 인지기능 저하를 방지합니다. 마지막으로 파스타는 세로토닌 수치를 증가시켜 기분과 정신 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있어요.