퀴노아의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 B1 (티아민) : 0.36 mg | 24%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.32 mg | 20%
- 비타민 B3 (니아신) : 1.52 mg | 8%
- 비타민 B6 : 0.20 mg | 10%
- 비타민 E : 1.17 mg | 6%
- 비타민 B9 (엽산) : 78 µg | 20%
- 칼슘 : 31 mg | 3%
- 철분 : 2.76 mg | 15%
- 마그네슘 : 118 mg | 30%
- 인 : 281 mg | 28%
- 칼륨 : 318 mg | 9%
- 나트륨 : 2 mg | 0%
- 아연 : 2.02 mg | 14%
- 단백질 : 4.4 g | 9%
- 총 지방 : 1.9 g | 3%
- 포화 지방 : 0.23 g | 1%
- 단일 불포화 지방 : 0.53 g | -
- 다중 불포화 지방 : 1.01 g | -
- 탄수화물 : 21.3 g | 7%
- 식이 섬유 : 2.8 g | 11%
- 당 : 0.9 g | -
퀴노아는 최근 슈퍼푸드 곡물로 큰 인기를 얻고 있어요.
많은 건강상의 이점들로 가득 찬 그것은 많은 가정에서 주요한 것이 되었습니다.
퀴노아가 슈퍼푸드 곡물로 여겨지는 6가지 설득력 있는 이유가 있어요.
영양이 풍부하다
퀴노아는 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있는 영양소의 강자입니다.
9가지 필수 아미노산을 모두 제공하는 훌륭한 단백질 공급원입니다.
또한 퀴노아에는 섬유질이 풍부하여 건강한 소화를 촉진시켜요.
글루텐 프리
퀴노아는 글루텐 불내증 또는 셀리악병을 가진 사람들에게 글루텐 함유 곡물의 환상적인 대안입니다.
자연적으로 글루텐이 없고 식사 제한이 있는 사람들도 즐길 수 있어요.
퀴노아는 또한 글루텐이 없는 다른 곡물에 비해 더 넓은 범위의 영양소를 제공합니다.
항산화제 함량이 높음
퀴노아는 산화 스트레스와 염증으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 주는 항산화 물질로 가득 차 있어요.
케르세틴 및 캄페롤과 같은 이러한 항산화 물질은 심장 질환 및 특정 유형의 암을 포함하는 만성 질환의 감소된 위험과 관련이 있어요.
식단에 퀴노아를 추가하는 것은 항산화제 섭취를 증가시키는 좋은 방법입니다.
저혈당지수
퀴노아가 슈퍼푸드로 여겨지는 이유 중 하나는 낮은 혈당지수 때문입니다.
다른 곡류에 비해 혈당 수치가 느리고 점진적으로 상승한다는 의미다.
퀴노아는 당뇨병을 앓고 있는 사람이나 혈당 수치를 관리하고자 하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있어요.
체중 감량을 촉진하다
퀴노아는 단백질과 섬유질 함량이 높아 체중 감량에 좋은 식품입니다.
단백질은 포만감을 증가시키고 식욕을 감소시키는데 도움을 주고, 섬유질은 소화를 돕고 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.
퀴노아를 균형 잡힌 식단에 포함시키면 체중 감량 노력을 지원할 수 있어요.
다재다능하고 맛있다
퀴노아는 영양가가 높을 뿐만 아니라, 엄청나게 다용도적이고 맛있습니다.
밥이나 파스타의 대용으로 사용할 수 있으며 샐러드나 수프, 심지어 구운 제품에 첨가할 수도 있어요.
퀴노아는 부드러운 견과류의 풍미로 다양한 요리의 맛과 식감을 높일 수 있는 다용도 곡물입니다.
건강의 이유 결론!
퀴노아는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 슈퍼푸드 곡물입니다.
퀴노아는 풍부한 영양소 프로필부터 글루텐이 없는 자연, 높은 항산화 성분까지 강력한 곡물로 눈에 띈다.
다재다능하고 맛있는 이 곡물을 여러분의 식단에 포함시켜 많은 건강상의 이점을 얻으세요.