퀴노아의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 B1 (티아민) : 0.373 mg | 31%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.348 mg | 27%
- 비타민 B3 (니아신) : 1.52 mg | 10%
- 비타민 B6 : 0.353 mg | 27%
- 칼슘 : 31 mg | 3%
- 철분 : 2.76 mg | 15%
- 마그네슘 : 118 mg | 30%
- 인 : 281 mg | 28%
- 칼륨 : 318 mg | 7%
- 나트륨 : 5 mg | 0%
- 아연 : 2.02 mg | 18%
- 구리 : 0.398 mg | 44%
- 망간 : 1.58 mg | 69%
- 셀레늄 : 9.5 µg | 17%
- 비타민 B9 (엽산) : 77.7 µg | 19%
퀴노아는 많은 건강상의 이점 때문에 종종 슈퍼푸드로 불려요.
퀴노아가 눈에 띄는 한 분야는 뇌 건강과 성장입니다.
퀴노아가 뇌 성장에 좋은 다섯 가지 이유가 있습니다.
1. 오메가-3 지방산 함량이 높음
퀴노아는 뇌 건강에 필수적인 오메가3 지방산의 좋은 공급원입니다.
이러한 지방산은 뇌세포의 성장과 발달을 촉진시키고 인지기능을 향상시켜요.
당신의 식단에 퀴노아를 포함하는 것은 이러한 중요한 영양소의 적절한 섭취를 보장하는데 도움을 줄 수 있어요.
2. 항산화물질이 풍부하다
퀴노아는 산화적 스트레스와 손상으로부터 뇌를 보호하는 항산화 물질로 가득 차 있어요.
산화적 스트레스는 인지기능 저하를 초래하고 신경퇴행성 질환의 위험을 증가시킬 수 있어요.
퀴노아를 정기적으로 섭취함으로써 뇌 건강을 유지하고, 연령 관련 인지기능 저하 위험을 줄일 수 있어요.
3. 비타민 B의 좋은 공급원
퀴노아는 B6, B9(엽산), B12를 포함한 다양한 B 비타민의 풍부한 공급원입니다.
이러한 비타민들은 뇌의 발달과 기능에 중요한 역할을 합니다.
B 비타민의 결핍은 기억력 문제, 인지기능 저하, 기분장애를 초래할 수 있어요.
4. 필수 미네랄 함유
퀴노아에는 마그네슘, 철, 인 등의 필수 미네랄이 함유되어 있어요.
이 미네랄들은 뇌와 신경계의 적절한 기능을 위해 중요합니다.
식단에 퀴노아를 포함하는 것은 최적의 뇌 기능을 지원하고 전반적인 뇌 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있어요.
5. 저혈당지수
퀴노아는 혈당 수치의 상승을 일으키지 않는 낮은 혈당 지수를 가지고 있어요.
높은 혈당은 인지기능을 손상시키고 신경퇴행성 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 혈당 수치를 안정화하는 것은 뇌 건강에 매우 중요합니다.
건강한 탄수화물 옵션으로 퀴노아를 선택하면 뇌 건강을 유지하고 혈당 불균형을 예방하는 데 도움이 됩니다.
건강의 이유 결론!
결론적으로 퀴노아는 다재다능하고 영양이 풍부한 음식일 뿐만 아니라 뇌의 성장과 건강을 증진시키기 위한 훌륭한 선택입니다.
오메가-3 지방산 함량이 높고 항산화제, B 비타민, 필수 미네랄, 낮은 혈당지수 등으로 뇌 발달과 기능에 이상적인 식품입니다.
식단에 퀴노아를 포함시키는 것은 인지기능 향상, 신경퇴행성 질환에 대한 보호, 전반적인 뇌 건강에 기여할 수 있어요.