콩류의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 물 : 68.12 g | N/A
- 에너지 : 347 kcal | N/A
- 단백질 : 21.42 g | 42%
- 탄수화물 : 63.85 g | N/A
- 식이 섬유 : 15 g | 60%
- 당 : 2.2 g | N/A
- 칼슘 : 81 mg | 8%
- 철분 : 6.22 mg | 35%
- 마그네슘 : 86 mg | 21%
- 인 : 333 mg | 33%
- 칼륨 : 745 mg | 16%
- 나트륨 : 1 mg | N/A
- 아연 : 3.04 mg | 20%
- 비타민 C : 0 mg | 0%
콩은 맛있고 다재다능할 뿐만 아니라 섬유질의 훌륭한 공급원이기도 합니다.
섬유질은 건강한 소화기 계통과 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다.
이 글에서는 콩이 훌륭한 섬유질 공급원인 9가지 이유와 식단에 콩을 포함시키는 것을 고려해야 하는 이유에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 고섬유 함량
콩은 섬유질 함량이 높은 것으로 알려져 있어 섬유질 섭취를 늘리고자 하는 사람들에게 좋은 선택이 됩니다.
섬유질은 배변을 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
한 컵의 조리된 콩은 하루 섭취 권장량의 절반이 넘는 15g의 섬유질을 제공할 수 있어요.
2. 용해성 및 불용성 섬유
콩은 용해성 섬유질과 불용성 섬유질을 모두 포함하고 있는데, 이 섬유질들은 몸에 다른 이점을 가지고 있어요.
수용성 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줍니다.
불용성 섬유질은 대변에 부피를 증가시켜 소화를 돕고 소화 문제를 예방합니다.
3. 체중관리
콩은 섬유질 함량이 높기 때문에 체중 관리에 도움을 줄 수 있어요.
섬유질이 풍부한 음식은 당신이 더 오랫동안 포만감을 느끼도록 하여 과식의 기회를 줄이고 체중 감량에 도움을 줍니다.
콩을 식사에 포함시키는 것은 배고픔을 조절하고 건강한 체중을 증진시키는데 도움을 줄 수 있어요.
4. 굿 헬스
건강한 내장은 전반적인 웰빙에 중요하며 콩은 좋은 내장 건강을 유지하는데 기여할 수 있어요.
콩의 섬유질은 프리바이오틱으로 작용하여 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다.
이 박테리아들은 소화를 증진시키고, 영양소 흡수를 증진시키고, 강한 면역 체계를 지원하는데 도움을 줍니다.
5. 심장 건강
콩을 규칙적으로 먹는 것은 심장 건강에 긍정적인 영향을 끼칠 수 있어요.
콩의 수용성 섬유질은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주어 심장병의 위험을 줄여줍니다.
콩은 또한 혈압을 조절하는 데 도움을 주는 칼륨의 좋은 공급원입니다.
6. 당뇨병 관리
콩은 혈당지수가 낮아 당뇨병을 앓고 있는 사람이나 발병 위험이 있는 사람들에게 좋은 선택이 됩니다.
콩에 함유된 수용성 섬유질은 탄수화물의 소화와 흡수를 늦춰 혈당 급등을 막는다.
콩을 균형 잡힌 식단에 포함시키는 것은 혈당 수치를 관리하고 전반적인 혈당 조절을 개선하는 데 도움을 줄 수 있어요.
7. 영양 밀도
콩은 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 영양소가 풍부합니다.
그들은 단백질, 복합 탄수화물, 비타민, 미네랄의 좋은 공급원입니다.
식사에 콩을 추가하면 필수 영양소를 다양하게 섭취할 수 있어요.
8. 소화기 건강
콩은 소화기 건강을 증진시키는 용해성 섬유질과 불용성 섬유질을 모두 함유하고 있어요.
수용성 섬유질은 대변에 부피를 증가시킴으로써 과민성 장증후군(IBS)의 증상을 예방하거나 완화시키는데 도움을 줍니다.
불용성 섬유질은 소화기관을 통해 노폐물의 이동을 빠르게 하여 변비 예방에 도움을 줍니다.
9. 범용성
콩의 훌륭한 점 중 하나는 요리에 있어서의 다재다능함입니다.
콩 종류는 검은콩, 강낭콩, 병아리콩, 렌틸콩 등 다양합니다.
이 다양성은 콩을 다양한 요리와 요리에 접목시킬 수 있는 무한한 가능성을 가능하게 합니다.
건강의 이유 결론!
콩은 진정한 영양강자이며, 그 섬유질 함량은 콩이 이로운 많은 이유들 중 하나일 뿐입니다.
콩은 소화와 체중 관리에 도움을 주는 것부터 심장과 내장 건강을 증진시키는 것까지 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
그러니 주저하지 말고 콩을 식사에 포함시켜 그들이 제공하는 많은 보상을 받아내라.