콜리플라워의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 C : 48.2 mg | 53.6%
- 비타민 K : 16.6 mcg | 13.8%
- 비타민 B6 : 0.2 mg | 9.4%
- 비타민 B9 (엽산) : 57.6 mcg | 14.4%
- 칼슘 : 22 mg | 1.8%
- 칼륨 : 320 mg | 6.8%
- 인 : 44 mg | 3.5%
- 마그네슘 : 15 mg | 3.6%
- 물 : 92.1 g |
- 단백질 : 1.92 g |
- 총 지방 : 0.28 g |
- 탄수화물 : 5.3 g |
- 식이 섬유 : 2 g |
콜리플라워는 맛있는 야채일 뿐만 아니라 두뇌 성장을 촉진시키는 훌륭한 선택입니다.
콜리플라워가 뇌 성장에 좋은 5가지 이유가 있습니다:
1. 콜린이 풍부하다
1. 콜린이 풍부하다
콜리플라워는 두뇌 건강과 발달에 필수적인 영양소인 콜린의 좋은 공급원입니다.
콜린은 기억과 학습에 중요한 신경전달물질인 아세틸콜린의 생성에 핵심적인 역할을 합니다.
콜리플라워를 식단에 포함시키는 것은 인지기능을 향상시키고 뇌 건강을 증진시키는데 도움을 줄 수 있어요.
2. 항산화제 함량이 높음
콜리플라워는 비타민C와 베타카로틴과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.
이러한 항산화 물질은 뇌의 산화 스트레스와 염증을 감소시키는데 도움을 주며, 이는 인지기능 저하에 기여할 수 있어요.
콜리플라워를 식사에 포함시킴으로써, 여러분은 뇌세포를 손상으로부터 보호하고 전반적인 뇌 건강을 증진하는데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 필수 영양소 함유
콜리플라워에는 뇌 성장에 도움이 되는 필수 영양소가 가득 담겨 있어요.
비타민 B6, K, C는 물론 칼륨, 마그네슘 등의 무기질의 좋은 공급원입니다.
이 영양소들은 건강한 뇌 기능을 유지하고, 신경 소통을 지원하고, 기분을 조절하는데 중요합니다.
4. 항염증성
콜리플라워는 설포라판(sulforaphane) 및 인돌-3-카비놀(indole-3-carbinol)과 같은 항염증성을 갖는 화합물을 함유합니다.
이들 화합물은 뇌의 염증을 감소시켜 인지기능 저하와 신경퇴행성 질환을 유발할 수 있어요.
콜리플라워를 식단에 포함시키는 것은 염증으로부터 뇌를 보호하고 장기적인 뇌 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있어요.
5. 칼로리는 낮고 섬유질은 높다
콜리플라워는 섬유질이 많은 저열량 야채입니다.
섬유질이 풍부한 식단을 먹는 것은 혈당 조절을 돕고 건강한 소화를 촉진하기 때문에 뇌 건강에 유익합니다.
콜리플라워를 식사에 포함시킴으로써 건강한 두뇌와 전반적인 건강을 유지할 수 있어요.
건강의 이유 결론!
결론적으로 콜리플라워는 영양이 풍부한 채소로 뇌 성장에 다양한 이점을 제공합니다.
콜리플라워는 풍부한 콜린 성분부터 항산화 및 항염증 효과까지 인지기능을 지원하고 뇌 손상으로부터 보호해줍니다.
콜리플라워를 식단에 포함시키는 것은 두뇌 건강과 전반적인 건강을 증진시키는 간단하고 맛있는 방법입니다.