치아바타의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 C : 0 mg | 0%
- 비타민 A : 0 µg | 0%
- 비타민 D : 0 µg | 0%
- 비타민 E : 0.17 mg | 1%
- 비타민 K : 0.4 µg | 0%
- 비타민 B6 : 0.09 mg | 5%
- 비타민 B9 (엽산) : 20 µg | 5%
- 비타민 B12 : 0 µg | 0%
- 칼슘 : 11 mg | 1%
- 철분 : 1 mg | 5%
- 마그네슘 : 10 mg | 3%
- 인 : 27 mg | 4%
- 칼륨 : 37 mg | 1%
- 나트륨 : 240 mg | 10%
- 아연 : 0.2 mg | 2%
- 구리 : 0.066 mg | 7%
- 망간 : 0.12 mg | 5%
- 셀레늄 : 14.3 µg | 26%
- 단백질 : 5 g | 10%
- 총 지방 : 1.6 g | 2%
- 탄수화물 : 49 g | 16%
- 식이 섬유 : 2.1 g | 8%
- 물 : 30.4 g | 1%
치아바타는 독특한 특징과 맛있는 맛으로 인기를 얻은 빵의 한 종류입니다.
치아바타는 재료의 단순함에도 불구하고, 저항하기 어려운 복잡하고 견고한 맛을 제공합니다.
이 글에서, 우리는 치아바타 빵의 기원, 재료, 그리고 장점을 살펴볼 것입니다.
치아바타의 기원
치아바타 빵은 이탈리아에서 유래되었으며 1980년대에 가볍고 공기가 더 좋은 빵에 대한 증가하는 수요에 따라 처음 만들어졌다.
'치아바타'라는 이름은 이탈리아어로 슬리퍼를 뜻하는 것으로 슬리퍼를 닮은 빵 모양을 뜻합니다.
빵 제조의 산업화와 수제로 맛이 풍부한 빵을 만들고자 하는 욕구에 대한 대응으로 개발되었다.
치아바타의 재료
치아바타 빵은 밀가루, 물, 소금, 효모를 포함한 간단한 재료로 만들어진다.
치아바타의 독특한 특징은 수분감이 높고 쫄깃하고 촉촉한 식감이 특징입니다.
오랜 발효 과정과 '비가'라고 불리는 기호품의 사용은 빵의 맛과 식감을 발전시키는 데 기여합니다.
치아바타의 이점
치아바타 빵은 빵 애호가들 사이에서 인기 있는 선택이 되는 몇 가지 이점이 있어요.
높은 수화도와 긴 발효 과정으로 치아바타는 다른 빵 품종에 비해 소화가 용이합니다.
게다가, 부드러운 내부와 바삭바삭한 크러스트는 샌드위치, 파니니, 혹은 단순히 버터를 발라 먹는 것을 즐기기에 완벽합니다.
건강의 이유 결론!
치아바타 빵은 빵 세계에서 진정한 보석이며, 단순함과 복잡함의 독특한 조합을 제공합니다.
그것의 기원은 이탈리아에 있고, 간단한 재료들과 장점들은 그것을 단지 부분들의 합 이상의 빵으로 만들어요.
그러므로, 다음 번에 여러분이 맛있고 다양한 빵을 먹고 싶다면, 치아바타를 시도해보고 그것의 마법을 직접 경험해보세요.