연어의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 물 : 69.6 g | -
- 단백질 : 22 g | -
- 총 지방 : 13.9 g | -
- 칼슘 : 21 mg | 2%
- 철분 : 0.71 mg | 4%
- 마그네슘 : 26 mg | 6%
- 인 : 257 mg | 26%
- 칼륨 : 363 mg | 8%
- 나트륨 : 59 mg | 2%
- 비타민 A : 59 IU | 1%
- 비타민 C : 0 mg | 0%
- 비타민 D : 4.2 IU | 1%
- 비타민 E : 0.48 mg | 2%
- 비타민 K : 0.4 mcg | 0%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.19 mg | 11%
- 비타민 B3 (니아신) : 8.6 mg | 43%
- 비타민 B6 : 0.76 mg | 38%
- 비타민 B12 : 2.8 mcg | 47%
- 마그네슘 : 26 mg | 6%
연어는 맛이 좋을 뿐만 아니라 성인들에게 훌륭한 단백질 공급원입니다. 사실, 그것은 이용 가능한 가장 건강한 단백질 공급원 중 하나로 여겨진다. 여기에 연어가 여러분의 식단에서 주식이 되어야만 하는 10가지 이유가 있습니다.
1. 양질의 단백질
연어는 완전한 단백질로 우리 몸이 필요로 하지만 스스로 생산할 수 없는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어요. 이 아미노산들은 조직을 만들고 복구하고 면역체계를 지원하며 건강한 신진대사를 유지하는데 중요합니다.
또한 연어는 체내에서 쉽게 소화되고 흡수되므로 단백질 섭취량을 늘리고자 하는 사람들에게 좋은 선택이 됩니다.
연어에 들어 있는 단백질은 질이 높고 필수 아미노산의 균형을 잘 유지하여 단백질 수요를 충족시키는 데 이상적인 선택입니다.
2. 오메가-3 지방산
연어는 심장 건강에 좋은 오메가3 지방산이 풍부합니다. 이러한 지방산은 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 특정 만성 질환의 위험을 낮추는데 도움을 줍니다.
오메가-3 지방산은 두뇌 건강과 발달에도 중요하며, 연어는 모든 연령대의 성인들에게 훌륭한 선택이 됩니다.
연어를 규칙적으로 섭취함으로써, 이러한 필수 지방산의 섭취를 증가시킬 수 있고, 연어가 제공하는 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있어요.
3. 비타민 D
연어는 뼈 건강, 면역 기능, 전반적인 웰빙에 중요한 역할을 하는 영양소인 비타민 D를 자연적으로 함유하고 있는 몇 안 되는 식품 중 하나입니다.
비타민 D 결핍은 특히 성인에게 흔하며, 골다공증 위험이 높고 면역체계가 약화되며 특정 질환에 대한 민감도가 높아질 수 있어요.
연어를 식단에 포함시킴으로써 비타민 D 수치를 높이고 최적의 뼈 건강과 면역 기능을 지원할 수 있어요.
4. 비타민 B의 공급원
연어는 B12, B6, 나이아신을 포함한 여러 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 이러한 비타민은 에너지 생산, 뇌 기능, 단백질, 지방, 탄수화물의 대사에 필수적입니다.
B 비타민의 결핍은 피로, 집중력 저하, 인지기능 저하로 이어질 수 있어요. 연어를 정기적으로 섭취하는 것은 이러한 중요한 비타민의 적절한 섭취를 보장하는데 도움을 줄 수 있어요.
연어를 식단에 포함시키는 것은 전반적인 건강과 웰빙에 필수적인 자연적이고 영양소가 풍부한 B 비타민 공급원을 제공할 수 있어요.
5. 항염증성
연어는 칼시토닌과 같은 생체 활성 펩타이드를 함유하고 있는데, 이 펩타이드들은 체내에서 항염증 효과가 있는 것으로 나타나요.
만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암을 포함한 다양한 질병과 관련이 있어요. 연어를 정기적으로 섭취함으로써 염증을 줄이고 이러한 질환의 위험을 낮출 수 있어요.
연어는 오메가-3 지방산과 생체 활성 펩타이드의 독특한 조합으로 전반적인 건강과 웰빙 증진에 탁월한 선택입니다.
6. 심장 건강을 지원합니다
연어에서 발견되는 오메가-3 지방산은 심장 건강에 이로운 효과로 광범위하게 연구되어 왔습니다.
그들은 중성지방의 수치를 감소시키고, HDL 콜레스테롤의 수치를 증가시키며, 전반적인 심장 기능을 향상시키는 것으로 나타나요.
심장 건강 식단에 연어를 포함하는 것은 심장병의 위험을 줄이고 심혈관 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있어요.
7. 체중 감량을 촉진하다
연어는 저열량의 포만감을 주는 음식으로 체중 감량과 체중 유지에 도움을 줄 수 있어요.
그것의 높은 단백질 함량은 포만감을 촉진하고 식욕을 감소시켜 칼로리 조절 식단을 고수하는 것을 더 쉽게 만들어요.
체중 감량 계획에 연어를 포함시키면 체중 감량 목표를 지원하는 영양가 있고 만족스러운 선택을 제공할 수 있어요.
8. 근육 회복을 지원합니다
연어에 들어 있는 단백질 성분은 근육 회복과 운동 후 회복에 필수적입니다.
운동 후 연어를 섭취하면 글리코겐 저장고를 보충하고 손상된 근육 섬유를 복구하며 전반적인 근육 성장과 발달을 촉진할 수 있어요.
운동 후 식사나 간식에 연어를 포함시키는 것은 회복 시간을 단축시키고 근육 형성을 향상시키는데 도움을 줄 수 있어요.
9. 다재다능하고 맛있다
연어는 샐러드, 파스타 요리, 쌈 등에 구워 먹거나 굽거나 첨가하는 등 다양하게 즐길 수 있는 다용도 재료다.
풍부하고 버터 같은 풍미로 해산물 애호가들이 즐겨 찾는 음식으로, 다양한 허브, 향신료, 소스 등과 간편하게 페어링해 맛있고 영양가 있는 식사를 만들 수 있어요.
연어는 다양한 조리법과 조리법이 준비되어 있어 다양한 기호와 기호에 맞는 다양한 선택지를 제공하고 있어요.
10. 지속가능하고 환경친화적인 환경
연어는 책임감 있게 양식하거나 지속 가능한 어업 관행을 통해 잡을 수 있기 때문에 이용 가능한 가장 지속 가능한 수산물 중 하나입니다.
지속가능하게 공급되는 연어를 선택함으로써 해양생태계 보호, 어류 개체수 유지, 어업으로 인한 환경영향 감소를 위한 노력을 지원할 수 있어요.
연어와 같은 지속 가능한 해산물 옵션을 선택하면 건강상의 이점을 누릴 수 있는 동시에 보다 지속 가능한 지구에 기여할 수 있습니다.
건강의 이유 결론!
결론적으로 연어는 양질의 단백질 함량, 오메가-3 지방산, 비타민 D, B 비타민 및 항염증성으로 인해 성인에게 훌륭한 단백질 공급원입니다.
심장 건강, 체중 감소, 근육 회복을 지원하며 다용도로 맛있는 식사 메뉴입니다.
또한 지속가능한 양식 연어를 선택하는 것은 환경보호에 도움이 되며 어업의 지속가능성을 증진시켜요. 연어를 정기적으로 식단의 일부로 만들어 수많은 건강상의 이점을 거두세요.