연어의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 물 : 60.22 g | N/A
- 단백질 : 22.37 g | 44%
- 총 지방 : 13.42 g | 18%
- 칼슘 : 13 mg | 1%
- 철분 : 0.90 mg | 5%
- 마그네슘 : 37 mg | 9%
- 인 : 251 mg | 25%
- 칼륨 : 534 mg | 11%
- 나트륨 : 45 mg | 2%
- 비타민 C : 5.1 mg | 6%
- 비타민 B6 : 0.79 mg | 40%
- 비타민 B12 : 4.95 µg | 83%
- 비타민 D : 15.2 IU | 3%
- 비타민 E : 0.38 mg | 2%
- 비타민 K : 0.3 µg | 0%
연어는 맛있는 생선일 뿐만 아니라 특히 뇌의 성장과 발달에 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
인지 기능을 향상시키고 뇌 건강을 증진시키기를 원한다면 식단에 연어를 추가하는 것이 현명한 선택입니다.
이 글에서는 연어가 뇌 성장에 좋은 다섯 가지 이유와 그것이 여러분의 전반적인 정신 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지에 대해 알아보겠습니다.
1. 오메가-3 지방산이 풍부합니다
연어가 뇌 성장에 좋은 주요 이유 중 하나는 오메가3 지방산의 함량이 높기 때문입니다.
오메가3는 뇌세포 발달에 기여하고 뉴런 간의 의사소통을 향상시키기 때문에 뇌 건강에 필수적입니다.
연어에서 풍부하게 발견되는 오메가3 지방산의 규칙적인 섭취는 기억력과 인지 기능의 향상과 관련이 있어요.
2. 우수한 단백질 공급원
단백질은 뇌의 화학적 메신저인 신경전달물질의 생성에 필수적입니다.
연어는 기름기가 적은 단백질의 훌륭한 공급원이므로 뇌 성장에 이상적인 음식입니다.
연어와 같이 단백질이 풍부한 음식을 식단에 포함시키는 것은 신경전달물질의 합성을 지원하고 최적의 뇌 기능을 촉진할 수 있어요.
3. 항산화물질이 함유된
연어는 셀레늄과 비타민 E와 같은 산화 방지제가 풍부합니다.
이러한 산화 방지제는 뇌를 산화 스트레스와 염증으로부터 보호하는데 도움을 주며, 이는 인지기능 저하의 원인이 될 수 있어요.
연어를 식단에 포함시킴으로써, 이러한 강력한 항산화 물질로 뇌에 영양을 공급하고, 연어의 장기적인 건강을 유지할 수 있어요.
4. 필수 영양소 함유
연어는 영양 밀도가 높은 음식으로 뇌의 성장과 기능을 지원하는 다양한 필수 영양소를 제공한다는 의미입니다.
비타민 B12, D, A와 철분, 아연 등 무기질이 풍부합니다.
이러한 영양소는 건강한 뇌세포의 유지, 신경전달물질의 생성, 전반적인 인지기능에 필요합니다.
5. 염증을 줄여줍니다
뇌의 만성 염증은 알츠하이머병이나 치매와 같은 질환과 관련이 있어요.
연어에서 발견되는 오메가-3 지방산과 산화 방지제는 항염증성을 가지고 있어요.
연어를 규칙적으로 섭취함으로써 뇌의 염증을 감소시키고, 잠재적으로 연령과 관련된 인지기능 저하의 위험을 낮출 수 있어요.
건강의 이유 결론!
연어를 식단에 포함시키는 것은 뇌의 성장과 발달에 많은 이점을 제공할 수 있어요.
오메가-3 지방산 함량이 높고, 다른 필수 영양소와 함께 최적의 뇌 기능을 지원합니다.
그러므로 연어를 주중 식사 계획에 추가하는 것을 고려하고 뇌에 영양을 공급하면서 맛있는 맛을 즐기세요.