시금치의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 A : 4696 IU | 94%
- 비타민 K : 460.2 mcg | 575%
- 비타민 B9 (엽산) : 58.2 mcg | 15%
- 철분 : 2.7 mg | 15%
- 칼슘 : 99 mg | 10%
- 칼륨 : 558 mg | 11%
- 마그네슘 : 79 mg | 20%
- 인 : 49 mg | 5%
- 단백질 : 2.9 g | 6%
- 총 지방 : 0.4 g | 1%
- 탄수화물 : 3.6 g | 1%
- 식이 섬유 : 2.2 g | 9%
시금치는 영양이 풍부한 잎이 무성한 녹색 채소로 어른들에게 많은 건강상의 이점을 가지고 있어요.
시금치는 칼로리가 낮고 영양소가 높을 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
여러분이 샐러드, 스무디, 혹은 요리된 요리에 시금치를 즐기던 간에, 여러분의 접시에 시금치가 올라가야 하는 10가지 이유가 있습니다.
1. 심장 건강 증진
시금치에는 칼륨이 풍부해 혈압을 낮추고 심장병의 위험을 줄여줍니다.
그것은 또한 혈류를 개선하고 심혈관 건강을 증진시키는 것으로 나타난 식이 질산염의 좋은 공급원입니다.
또한, 시금치에 들어있는 루테인(lutein), 제아잔틴(zeaxanthin)과 같은 항산화 물질은 동맥이 막힐 수 있는 콜레스테롤의 산화를 방지하는 데 도움을 줄 수 있어요.
2. 건강한 소화를 돕다
시금치에 함유된 높은 섬유질은 건강한 소화를 촉진시키고 변비를 예방합니다.
또한 수분을 함유하고 있어 소화기관의 수분을 유지하고 원활한 배변활동을 도와요.
또한 시금치에는 틸라코이드(thylakoids)라는 성분이 함유되어 있어 배고픔을 감소시키고 포만감을 증가시켜 체중관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있어요.
3. 뼈와 치아를 튼튼하게 해줘요
시금치는 칼슘의 좋은 공급원인데, 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 유지하는데 필수적입니다.
또한 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 마그네슘과 비타민K와 같은 다른 미네랄도 함유하고 있어요.
시금치를 규칙적으로 섭취하면 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 면역력 강화
시금치는 건강한 면역체계를 지지하는 항산화물질, 비타민, 미네랄로 가득 차 있어요.
비타민C가 특히 풍부해 면역체계를 강화하고 몸이 감염과 질병을 물리치도록 도와요.
시금치를 식단에 포함시키는 것은 면역체계를 튼튼하게 유지하고 최적의 기능을 하도록 도울 수 있어요.
5. 두뇌 기능 향상
시금치에 함유된 높은 엽산 함량은 기분을 조절하고 인지기능 저하를 방지함으로써 뇌 기능에 중요한 역할을 합니다.
활성산소에 의한 손상으로부터 뇌세포를 보호하는 항산화 물질도 함유하고 있어요.
시금치의 규칙적인 섭취는 기억력 향상과 인지능력 향상과 관련이 있어요.
6. 건강한 피부로 가꾸어줍니다
시금치에 들어있는 항산화 물질과 비타민 A와 C는 건강한 피부를 촉진하고 노화의 징후를 예방하는 데 도움을 줍니다.
시금치는 또한 수분이 풍부해서 피부를 촉촉하게 유지시켜주고 탄력을 유지하는데 도움을 줍니다.
게다가, 시금치의 영양소는 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있고, 더 선명한 안색에 기여할 수도 있어요.
7. 혈당 수치 관리
시금치는 혈당지수가 낮은데, 이는 혈당수치를 급격히 상승시키지 않는다는 것을 의미합니다.
섬유질도 풍부해 포도당이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추는데 도움을 줍니다.
시금치를 식사에 포함시키는 것은 혈당 수치를 조절하고 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있어요.
8. 눈 건강을 지원합니다
시금치는 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴과 같은 산화 방지제의 좋은 공급원입니다.
이러한 항산화제는 산화 스트레스로부터 눈을 보호하고 나이와 관련된 황반변성 및 백내장의 위험을 감소시키는데 도움을 줍니다.
시금치의 규칙적인 섭취는 시력을 유지하고 향상시키는데 도움을 줄 수 있어요.
9. 근육 기능 향상
시금치는 고농도의 질산염을 함유하고 있는데, 이는 근육의 효율성을 향상시키고 신체적 능력을 향상시키는 것으로 나타나요.
시금치에 들어있는 질산염은 산화질소의 생성을 증가시키는데 도움을 주는데, 이것은 혈관을 확장시키고 근육으로의 혈류를 개선시켜요.
시금치를 식단에 포함시키는 것은 근육 회복과 전반적인 운동 수행에 도움을 줄 수 있어요.
10. 체중 감량을 지원합니다
시금치는 칼로리가 낮고 섬유질이 높아 체중 감량 식단에 큰 도움이 됩니다.
섬유질 함량이 높아 포만감을 촉진하고 갈증을 줄여 칼로리 섭취량 감소를 유도합니다.
또한 시금치의 다양한 영양소는 건강한 신진대사를 촉진시켜 체중 감량에 도움을 줄 수 있어요.
건강의 이유 결론!
시금치는 많은 건강상의 이점을 가지고 있으며, 틀림없이 모든 성인들의 식단에 포함되어야 할 슈퍼푸드입니다.
시금치는 심장 건강을 증진하고 소화를 돕는 것부터 뇌 기능을 향상시키고 근육 효율을 증진시키는 것까지 다양한 이점을 제공합니다.
그러니 영양이 풍부한 잎이 무성한 녹색을 여러분의 식사에 포함시키고 그것이 제공하는 많은 혜택을 거두도록 하세요.