애키니의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 A : 228 IU | 5%
- 비타민 C : 12.6 mg | 21%
- 비타민 K : 4.3 mcg | 5%
- 비타민 B9 (엽산) : 24.4 mcg | 6%
- 칼륨 : 295 mg | 8%
- 마그네슘 : 22 mg | 5%
- 망간 : 0.1 mg | 3%
- 칼슘 : 22 mg | 2%
- 철분 : 0.4 mg | 2%
- 단백질 : 1.2 g | 2%
- 총 지방 : 0.4 g | 1%
- 탄수화물 : 3.1 g | 1%
- 물 : 94.6 g |
뇌 건강에 관해서는 영양소가 풍부한 음식을 식단에 포함시키는 것이 중요합니다. 자주 간과되는 그런 음식 중 하나가 애호박입니다.
애호박은 맛있고 다재다능할 뿐만 아니라 두뇌 성장과 기능에 다양한 이점을 제공합니다.
이 글에서는 애호박이 뇌 성장에 좋은 다섯 가지 이유와 식사에 어떻게 접목시킬 수 있는지에 대해 알아본다.
항산화물질이 풍부하다
애호박에는 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부해 활성산소로 인한 산화 스트레스와 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움을 줍니다.
이러한 항산화 물질은 유해 분자를 중화시키고 뇌의 염증을 감소시켜 건강한 뇌 기능과 성장을 촉진시켜요.
애호박을 식단에 포함시킴으로써 뇌 건강을 유지하고 나이와 관련된 인지기능 저하의 위험을 줄일 수 있어요.
비타민 B의 우수한 공급원
애호박은 엽산, 리보플라빈, 니아신을 포함한 B형 비타민의 훌륭한 공급원입니다.
이러한 비타민은 뇌세포 간의 의사소통에 필수적인 신경전달물질의 합성을 지원함으로써 뇌기능에 중요한 역할을 합니다.
식사에 애호박을 추가하는 것은 기억력을 향상시키고 인지기능을 향상시키며 전반적인 뇌 건강을 증진시키는데 도움을 줄 수 있어요.
필수 미네랄 함량이 높음
애호박에는 칼륨, 마그네슘, 망간 등 필수 미네랄이 풍부합니다.
이러한 미네랄은 신경 신호를 조절하고 뇌 세포의 성장과 회복을 지원하기 때문에 적절한 뇌 기능에 중요합니다.
애호박을 식단에 포함시키는 것은 집중력 향상, 학습 능력 향상, 그리고 최적의 뇌 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있어요.
식이섬유 제공
애호박은 식이섬유의 좋은 공급원으로 뇌 건강에 많은 이점을 가지고 있어요.
섬유질은 혈당을 조절하는 것을 돕고, 에너지의 급증과 충돌을 방지하여 뇌에 포도당의 꾸준한 공급을 보장합니다.
또한, 섬유질은 건강한 내장 마이크로바이옴(microbiome)을 촉진시켜 인지기능과 기분을 향상시키는 것으로 알려져 있어요.
열량이 낮고 수분이 많다
마지막으로 애호박은 열량이 낮고 수분 함량이 높아 뇌 건강에 좋은 선택입니다.
애호박을 먹는 것은 건강한 체중을 유지하는데 도움을 줄 수 있는데, 이것은 뇌 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 비만이나 당뇨와 같은 질환의 위험을 줄이는데 중요합니다.
또한, 수분을 유지하는 것은 최적의 뇌 기능을 위해 중요하며, 애호박의 높은 수분 함량은 전체적인 수분 공급에 기여할 수 있어요.
건강의 이유 결론!
애호박을 식단에 포함시키는 것은 뇌의 성장과 기능에 많은 이점을 제공할 수 있어요.
항산화 물질, B 비타민, 필수 미네랄, 식이 섬유 등이 풍부한 애호박은 건강한 뇌 기능을 지원하고 인지기능 저하 위험을 줄여줍니다.
그러니 다음에 식사를 계획할 때에는, 다용도로 사용되고 두뇌를 북돋워주는 이 채소를 포함시키는 것을 잊지 마세요!