시금치의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 A : 4696 IU | 94%
- 비타민 K : 482.9 mcg | 403%
- 비타민 C : 28.1 mg | 47%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.2 mg | 11%
- 비타민 B6 : 0.2 mg | 11%
- 비타민 E : 2.0 mg | 10%
- 비타민 B9 (엽산) : 194 mcg | 49%
- 물 : 91.4 g | 91%
- 칼슘 : 99 mg | 10%
- 단백질 : 2.9 g | 6%
- 총 지방 : 0.4 g | 1%
- 철분 : 2.7 mg | 15%
- 마그네슘 : 79 mg | 20%
- 칼륨 : 558 mg | 16%
- 인 : 49 mg | 5%
시금치는 채식주의자들과 채식주의자들에게 많은 이점을 제공하는 다용도의 잎이 많은 녹색 채소입니다.
필수 영양소로 포장된 시금치는 식물성 식단에 큰 보탬이 됩니다.
이 글에서는 비건과 채식주의자를 위한 시금치의 10대 혜택에 대해 알아보도록 하겠다.
1. 영양이 풍부한
시금치에는 철분, 칼슘, 엽산 뿐만 아니라 비타민 A, C, K가 풍부합니다.
이러한 영양소는 최적의 건강을 유지하는 데 필수적이며 식물성 식단에서는 종종 부족합니다.
시금치를 식사에 포함시키는 것은 엄격한 채식주의자와 채식주의자들이 그들의 영양적인 필요를 충족시키는 것을 보장합니다.
2. 철원
철은 특히 철의 공급원이 제한적일 수 있는 채식주의자와 비건들에게 신체에 중요한 미네랄입니다.
시금치는 훌륭한 식물성 철분 공급원으로 철분 결핍을 예방하고 건강한 혈액 순환을 돕습니다.
시금치를 여러분의 식단에 포함시키는 것은 에너지 수준을 유지하고 피로를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 칼슘 증진
칼슘은 튼튼한 뼈와 치아를 위해 필수적이며, 시금치는 이 미네랄의 훌륭한 식물 기반 공급원입니다.
비건들과 채식주의자들은 칼슘 요구량을 확실히 충족시키기 위해 시금치를 식단에 포함시킴으로써 이익을 얻을 수 있습니다.
시금치를 규칙적으로 섭취하면 칼슘 부족을 예방하고 뼈 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.
4. 소화기 건강
시금치에는 소화를 돕고 변비를 예방하는 식이섬유가 풍부합니다.
섬유질이 많은 식단은 규칙적인 배변을 촉진하고 건강한 소화기 계통을 유지할 수 있습니다.
시금치를 식사에 포함시키는 것은 채식주의자들과 채식주의자들에게 더 나은 내장 건강에 기여할 수 있습니다.
5. 눈 건강
시금치에는 눈 건강에 좋은 비타민C, 비타민E, 베타카로틴 등 항산화물질이 들어있습니다.
이러한 항산화제는 활성산소에 의한 손상으로부터 눈을 보호하고, 노화와 관련된 황반변성 및 백내장의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
비건 또는 채식주의 식단에 시금치를 포함시키는 것은 장기적인 눈 건강을 지원할 수 있습니다.
6. 체중 관리
시금치는 저열량·영양 밀도가 높은 채소로 체중 관리에 탁월한 선택입니다.
그것의 높은 섬유질 함량은 포만감을 촉진하고 건강에 좋지 않은 간식에 대한 갈망을 줄여줍니다.
시금치를 식사에 포함시키는 것은 비건과 채식주의자들의 체중 감량이나 유지 목표를 지원할 수 있습니다.
7. 심장 건강
시금치는 질산염이 풍부해서 혈압을 낮추고 전반적인 심장 건강을 증진시킬 수 있습니다.
녹색 채소는 또한 산화 스트레스와 염증으로부터 보호하는 산화 방지제를 함유하고 있는데, 이 두 가지는 모두 심장병의 위험 요소입니다.
엄격한 채식주의자나 채식주의자 식단에 시금치를 추가하는 것은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
8. 항염증 특성
시금치는 비타민 C와 E, 베타카로틴, 플라보노이드 등 항염증성을 가진 여러 화합물을 함유하고 있습니다.
이 화합물들은 체내의 만성 염증을 감소시키는 데 도움을 주어 다양한 건강 상태에 기여할 수 있습니다.
시금치를 채식주의자나 채식주의자의 식단에 포함시키는 것은 염증 증상을 완화시키는데 도움이 될 수 있습니다.
9. 피부 건강
시금치에 있는 비타민과 산화 방지제는 건강한 피부에 기여할 수 있습니다.
시금치는 콜라겐 합성을 촉진하는 능력이 있어 피부 탄력을 개선하고 노화 징후를 예방할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
시금치를 식단에 포함시키는 것은 비건들과 채식주의자들에게 빛나고 젊어 보이는 피부를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
10. 요리의 다양성
시금치의 가장 큰 이점 중 하나는 요리의 다양성입니다.
그것은 샐러드, 볶음, 스무디, 수프와 같은 다양한 요리에 사용될 수 있습니다.
시금치는 부드러운 맛과 부드러운 식감으로 다양한 채식주의자 및 채식주의자 조리법에 쉽게 통합될 수 있습니다.
건강의 이유 결론!
시금치는 채식주의자들과 채식주의자들에게 영양이 풍부한 프로필부터 요리의 다양성까지 많은 이점을 제공합니다.
시금치를 식물성 식단에 포함시키는 것은 개인들이 다양한 맛있는 식사를 즐기면서 그들의 영양적인 필요를 충족시키는 것을 보장합니다.
시금치가 제공하는 많은 건강상의 이점을 얻기 위해 당신의 채식주의자나 채식주의자의 생활방식에서 시금치를 주식으로 만드세요.