블루베리의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 C : 9.7 mg | 11%
- 비타민 K : 19.3 mcg | 16%
- 비타민 E : 0.8 mg | 5%
- 비타민 B6 : 0.1 mg | 6%
- 비타민 B9 (엽산) : 5 mcg | 1%
- 칼륨 : 114 mg | 2%
- 칼슘 : 6 mg | 1%
- 인 : 12 mg | 1%
- 마그네슘 : 6 mg | 1%
- 물 : 85.6 g | -
- 단백질 : 0.7 g | 1%
- 총 지방 : 0.3 g | 0%
- 탄수화물 : 14.5 g | 5%
- 식이 섬유 : 2.4 g | 9%
- 당 : 9.9 g | -
- 에너지 : 57 kcal | 3%
- 철분 : 0.1 mg | 1%
- 아연 : 0.2 mg | 2%
- 구리 : 0.1 mg | 6%
- 망간 : 0.1 mg | 4%
블루베리와 와인의 팬이라면 운이 좋네요!
블루베리는 맛있고 항산화물질로 가득 차 있을 뿐만 아니라, 와인과 멋진 짝을 이룬다.
이 글에서는 블루베리와 와인이 완벽한 조화를 이루는 다섯 가지 이유를 알아본다.
1. 맛 보완
블루베리는 달콤하고 약간 시큼한 맛이 와인에서 발견되는 다양한 맛을 보완합니다.
아삭아삭한 화이트 와인을 선호하든, 속이 꽉 찬 레드 와인을 선호하든, 블루베리의 자연스러운 달콤함은 와인의 맛 프로파일을 강화할 수 있어요.
과일 같은 블루베리와 와인의 복합적인 맛이 어우러져 기분 좋은 감각적인 경험을 만들어냅니다.
2. 균형 산도
블루베리와 와인 모두 일정 수준의 산도를 함유하고 있어 전반적인 맛과 입 맛에 기여합니다.
함께 짝지어졌을 때, 블루베리의 산도는 와인의 산도 균형을 잡는데 도움을 줄 수 있고, 더 부드럽고 즐거운 음주 경험을 만들 수 있어요.
블루베리의 톡 쏘는 산미는 와인의 은은한 맛을 이끌어내 조화로운 맛의 조화를 제공할 수도 있어요.
3. 텍스쳐 콘트라스트
블루베리는 와인의 부드러움에 상쾌한 식감을 더해줍니다.
과즙이 풍부하고 통통한 베리류는 와인의 실키한 군침과 기분 좋은 대조를 이룬다.
이러한 텍스쳐적인 인터플레이는 전체적인 시식 경험에 또 다른 차원을 더해 역동적이고 만족스러운 조합을 만들어냅니다.
4. 영양상의 이점
블루베리는 항산화제와 비타민이 풍부한 것을 포함하여 많은 건강상의 이점들로 알려져 있어요.
와인 한 잔과 함께 마시면 맛있는 간식을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 블루베리의 영양적 이점도 얻을 수 있어요.
블루베리의 산화 방지제는 산화적 스트레스로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있고 비타민은 전반적인 건강에 기여합니다.
5. 다용도 페어링 옵션
블루베리는 다양한 종류의 와인과 어울리는 데 있어서 엄청나게 다용도적입니다.
그들은 소비뇽 블랑의 바삭함을 더하거나, 로제에 생동감을 더하거나, 풍부한 까베르네 소비뇽에 과일 맛을 더해줄 수 있어요.
당신이 선호하는 와인이 무엇이든, 블루베리는 경험을 향상시키고 기억에 남을 만한 페어링을 만들 수 있어요.
건강의 이유 결론!
결론적으로 블루베리와 와인의 조합은 요리천국에서 만들어진 궁합입니다.
이 두 성분은 상보적인 맛부터 균형 잡힌 산미와 질감의 대비까지 조화롭고 만족스러운 페어링을 만들어냅니다.
그러니 다음에 와인 한 잔을 마실 때, 정말 즐거운 경험을 위해 맛있는 블루베리를 함께 먹는 것을 잊지 마세요.