블루베리의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 C : 9.7 mg | 11%
- 비타민 K : 19.3 mcg | 16%
- 비타민 E : 0.57 mg | 4%
- 비타민 A : 54 IU | 1%
- 물 : 84.21 g | -
- 칼슘 : 9 mg | 1%
- 단백질 : 0.74 g | 1%
- 총 지방 : 0.33 g | <1%
- 탄수화물 : 14.49 g | 11%
- 식이 섬유 : 2.4 g | 8%
- 당 : 9.96 g | -
블루베리는 영양성분이 뛰어나 뇌 건강을 위한 슈퍼푸드로 불리기도 합니다.
블루베리를 규칙적으로 섭취하면 뇌 기능과 전반적인 인지 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
이 글에서는 블루베리가 뇌 건강의 슈퍼푸드로 꼽히는 8가지 이유에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 항산화물질이 풍부한
블루베리는 산화적 스트레스로부터 뇌를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 주는 항산화물질이 들어있어요.
플라보노이드(flavonoids)로 알려진 이러한 산화 방지제는 혈액 뇌 장벽을 통과하여 학습과 기억에 관련된 뇌 영역에 축적될 수 있어요.
블루베리는 산화 스트레스와 염증을 감소시킴으로써 뇌 기능을 향상시키고 신경퇴행성 질환의 위험을 낮추는데 기여합니다.
2. 뇌 혈류 개선
블루베리를 섭취하면 안토시아닌 함량이 높기 때문에 뇌로 가는 혈류가 개선될 수 있습니다.
안토시아닌은 블루베리의 선명한 색을 주는 플라보노이드의 한 종류입니다.
블루베리는 뇌로 혈액의 흐름을 증가시킴으로써 산소와 영양분을 공급하는 것을 돕고, 최적의 뇌 기능을 촉진합니다.
3. 향상된 기억력과 인지기능
연구에 따르면 정기적인 블루베리 섭취는 특히 노인들의 기억력과 인지기능을 향상시킬 수 있다고 합니다.
블루베리에 함유된 항산화제와 파이토케미컬은 뇌세포를 산화스트레스로부터 보호해 기억력을 향상시키고 나이와 관련된 인지기능 저하를 예방할 수 있어요.
또한 블루베리는 임원의 기능과 의사결정 능력을 향상시키는 것으로 나타나요.
4. 신경보호효과
블루베리는 독소와 활성산소로 인한 손상으로부터 뇌를 보호하는 신경 보호 효과를 제공합니다.
블루베리의 항산화제는 세포의 생존과 재생을 촉진하는 신호전달 경로를 활성화하는 것으로 나타나요.
이러한 신경 보호 효과는 알츠하이머 및 파킨슨병과 같은 신경 퇴행성 질환의 위험을 예방하거나 감소시키는 데 도움을 줄 수 있어요.
5. 항염증성
뇌의 만성 염증은 다양한 신경학적 질환의 발생에 기여할 수 있어요.
블루베리는 항산화 물질이 풍부하기 때문에 강력한 항염증 효과를 가지고 있어요.
블루베리는 염증을 감소시킴으로써 뇌 건강을 돕고 알츠하이머병과 같은 질병의 위험을 낮출 수 있어요.
6. 기분향상
블루베리를 섭취하는 것은 기분과 감정적인 행복에 긍정적인 영향을 끼칠 수 있어요.
블루베리에 들어있는 항산화물질이 행복감과 웰빙에 기여하는 신경전달물질 세로토닌의 생성을 증가시킬 수 있다는 연구결과가 나왔습니다.
블루베리를 식단에 포함시키는 것은 전반적인 기분을 개선하고 우울증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요.
7. 나이와 관련된 인지기능 저하에 대한 보호
나이가 들수록 인지기능 저하가 심해지고 알츠하이머나 치매 같은 질환이 우려됩니다.
하지만 블루베리는 나이와 관련된 인지기능 저하로부터 보호하고 뇌 기능을 향상시키는데 도움을 줄 수 있어요.
블루베리에는 항산화제, 플라보노이드 등 다양한 성분이 들어 있어 인지 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
8. 다재다능하고 식단에 쉽게 반영 가능
블루베리의 가장 좋은 점 중 하나는 그것들의 다재다능함과 식단에 쉽게 포함된다는 것입니다.
블루베리를 직접 간식으로 즐기거나 스무디나 요거트에 넣어 샐러드나 디저트에 접목하거나 고소한 요리에 활용할 수도 있어요.
이것은 블루베리의 두뇌를 향상시키는 이점을 정기적으로 얻는 것을 편리하게 해줍니다.
건강의 이유 결론!
블루베리는 정말로 다양한 이점을 제공하는 뇌 건강을 위한 슈퍼푸드입니다.
항산화 성분이 풍부한 블루베리는 기억력을 증진시키고, 신경변성을 방지하며, 심지어 기분을 개선하는 능력에 이르기까지 뇌 건강을 위한 강력한 우군입니다.
블루베리를 여러분의 식단에 정기적으로 포함시키고 여러분의 뇌에 장기적인 이익을 즐기세요.