브로콜리의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 C : 89.2 mg | 99%
- 비타민 K : 101.6 mcg | 113%
- 비타민 A : 567 IU | 11%
- 비타민 B6 : 0.2 mg | 10%
- 비타민 E : 0.7 mg | 4%
- 비타민 B9 (엽산) : 63.5 mcg | 16%
- 칼슘 : 62 mg | 6%
- 철분 : 1.97 mg | 11%
- 단백질 : 2.4 g | 5%
- 총 지방 : 0.4 g | 1%
- 물 : 89.3 g | 89%
종종 슈퍼푸드라고 불리는 브로콜리는 여러분의 접시에서 자리를 찾아야 하는 다용도의 영양가 있는 채소입니다.
브로콜리는 맛있고 요리하기 쉬울 뿐만 아니라, 그것은 또한 균형 잡힌 식단에서 그것을 필수품으로 만드는 많은 건강상의 이점들을 제공합니다.
이 기사에서, 우리는 브로콜리가 당신의 접시에 있어야 하는 10가지 이유를 살펴볼 것입니다.
1. 영양제가 가득 담긴
브로콜리는 필수적인 비타민과 미네랄이 풍부한 영양 공급원입니다.
그것은 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 그리고 섬유질의 훌륭한 공급원입니다.
브로콜리를 여러분의 식단에 포함시키는 것은 여러분의 면역 체계를 증진시키고, 건강한 소화를 촉진하고, 전반적인 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 암 퇴치 속성
브로콜리는 암 예방과 관련된 글루코시놀레이트라고 불리는 화합물을 함유하고 있습니다.
이 화합물들은 체내 해독 효소를 활성화시키고 잠재적으로 유해한 물질의 제거를 촉진하는 데 도움을 줍니다.
브로콜리의 정기적인 섭취는 유방, 폐, 전립선, 그리고 대장암을 포함한 다양한 종류의 암의 위험 감소와 관련이 있습니다.
3. 심장 건강상의 이점
브로콜리에 함유된 높은 섬유질 함량은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
브로콜리는 또한 항염증과 항산화 효과가 있는 것으로 나타난 화합물인 설포라판을 함유하고 있는데, 이것은 건강한 심혈관 시스템을 유지하는 역할을 합니다.
브로콜리를 여러분의 식단에 포함시키는 것은 더 나은 심장 건강에 기여하고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 눈 건강 지원
브로콜리는 좋은 시력을 유지하고 나이와 관련된 황반변성을 예방하는 데 필수적인 루테인과 제아잔틴과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.
이러한 산화 방지제는 유해한 활성산소에 의한 산화 스트레스와 손상으로부터 눈을 보호합니다.
브로콜리의 정기적인 섭취는 건강한 시력을 유지하고 전반적인 눈 건강을 증진시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 체중 감량에 도움이 되다
만약 여러분이 몇 파운드를 빼고 싶다면, 브로콜리는 여러분의 체중 감량 식단에 큰 보탬이 될 수 있습니다.
칼로리는 낮지만 섬유질과 수분 함량이 높아 더 오랜 기간 동안 포만감과 만족감을 느낄 수 있습니다.
브로콜리의 섬유질은 또한 소화를 돕고 변비를 예방하여 건강하고 효율적인 소화 시스템을 촉진합니다.
6. 뼈 건강 증진
브로콜리는 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하는데 필수적인 칼슘의 풍부한 공급원입니다.
그것은 또한 뼈 형성에 역할을 하는 비타민 K와 인과 같은 다른 중요한 영양소를 포함하고 있습니다.
브로콜리를 정기적으로 섭취하면 골다공증을 예방하고 최적의 뼈 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 뇌의 기능을 높입니다
브로콜리의 산화 방지제와 식물화학물질은 뇌 건강과 인지 기능을 지원하는 것으로 나타납니다.
그것들은 나이와 관련된 인지기능 저하와 신경퇴행성 질환에 기여하는 것으로 알려진 산화 스트레스와 염증으로부터 뇌를 보호하는 데 도움을 줍니다.
브로콜리를 여러분의 식단에 포함시키는 것은 기억력, 집중력, 그리고 전반적인 뇌 기능을 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
8. 항염증 효과
브로콜리는 설포라판과 캄페롤을 포함한 다양한 항염증 화합물을 함유하고 있습니다.
이러한 화합물들은 체내의 염증을 감소시키고 관절염과 같은 만성적인 염증 상태의 증상을 완화시키는 것으로 밝혀졌다.
브로콜리를 정기적으로 섭취하면 염증 수치를 낮추고 전반적인 건강을 증진시킬 수 있습니다.
9. 소화기 건강 지원
브로콜리의 섬유질 함량이 높은 것은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방합니다.
또한 유익한 장내 세균의 영양 공급을 통해 건강한 장내 미생물 무리를 유지하는 데 도움을 줍니다.
브로콜리를 여러분의 식단에 포함시키는 것은 건강한 소화기 계통을 지원하고 위장 문제를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
10. 다재다능하고 맛있는
브로콜리의 가장 좋은 점 중 하나는 주방에서의 다용도성입니다.
날것, 찐 것, 볶은 것, 볶은 것 등을 즐길 수 있으며 다양한 맛과 재료가 잘 어울립니다.
샐러드부터 수프, 볶음, 반찬까지 브로콜리는 맛있고 영양가 있는 식사를 위해 다양한 조리법에 포함될 수 있습니다.
건강의 이유 결론!
다양한 영양소, 건강상의 이점, 그리고 요리의 다양성이 인상적인 브로콜리는 당신의 접시에 담길 자격이 있습니다.
당신이 전반적으로 더 나은 건강, 체중 감량을 목표로 하든, 아니면 단순히 당신의 식사에 더 많은 맛을 더하기를 원하든, 브로콜리는 환상적인 선택입니다.
그러므로 다음 번에 식사를 계획할 때, 균형 잡힌 영양가 있는 식단을 위해 이 활기차고 영양이 풍부한 채소를 반드시 포함시키세요.