브로콜리의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 C : 89.2 mg | 99%
- 비타민 K : 101.6 µg | 113%
- 비타민 A : 623 IU | 12%
- 물 : 91.7 g | 88%
- 칼슘 : 47 mg | 5%
- 단백질 : 2.8 g | 6%
- 총 지방 : 0.4 g | 1%
- 식이 섬유 : 2.4 g | 9%
- 당 : 1.2 g |
- 탄수화물 : 6.6 g | 6%
브로콜리는 많은 건강상의 이점 때문에 종종 슈퍼푸드로 환영 받는다.
그러나 그것을 진정한 강자로 만드는 것은 십자화과 채소로 분류하기 때문입니다.
다른 십자화과 채소들 가운데 브로콜리가 눈에 띄는 이유는 크게 세 가지다.
1. 영양소 함량이 높음
브로콜리는 필수 비타민과 미네랄이 가득 들어있어 영양가가 높은 채소다.
그것은 비타민 C, 비타민 K, 엽산의 훌륭한 공급원이며, 이들은 모두 전반적인 건강을 유지하는데 중요합니다.
또한 브로콜리는 유익한 항산화 물질과 섬유질을 함유하고 있어 소화를 촉진하고 건강한 면역체계를 지원할 수 있어요.
2. 암을 이겨내는 성질
브로콜리가 십자화과의 강자로 여겨지는 중요한 이유 중 하나는 바로 그것의 암을 이겨내는 특성입니다.
이것은 강력한 항암 효과가 있는 것으로 알려진 설포라판이라는 화합물을 함유하고 있어요.
설포라판은 특정 암세포의 성장을 억제하고 심지어 그들의 죽음을 자극하는데 도움을 줄 수 있어요.
3. 심장 건강에 좋은 이점들
브로콜리는 또한 섬유질, 산화 방지제 그리고 다른 심장 보호 화합물의 높은 함량 덕분에 심장 건강에 좋습니다.
브로콜리를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄이고 혈관 기능을 개선하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔습니다.
브로콜리를 식단에 포함시키는 것은 더 건강한 심장에 기여할 수 있고 심장병의 위험을 줄일 수 있어요.
건강의 이유 결론!
결론적으로 브로콜리는 슈퍼푸드일 뿐만 아니라 십자화과의 강자이기도 합니다.
그것의 영양소 밀도, 암을 이겨내는 특성, 그리고 심장 건강에 좋은 이점들은 어떤 식단에도 그것을 가치 있게 만들어요.
그러니 다음 번에 식사를 계획할 때는 맛있고 영양가 있는 브로콜리를 꼭 포함시키세요.