브로콜리의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 K : 110.6 mcg | 92%
- 비타민 C : 89.2 mg | 99%
- 비타민 B9 (엽산) : 63.5 mcg | 16%
- 비타민 A : 566 IU | 11%
- 철분 : 0.7 mg | 4%
- 칼슘 : 42 mg | 3%
- 단백질 : 2.6 g | 5%
- 탄수화물 : 5.8 g | 2%
- 식이 섬유 : 2.4 g | 9%
- 총 지방 : 0.3 g | 0%
브로콜리는 모든 사람들이 가장 좋아하는 채소는 아닐지 모르지만, 뇌 건강에 관한 한 분명히 슈퍼푸드입니다.
이 글에서는 브로콜리가 뇌 성장에 좋은 다섯 가지 이유를 탐구할 것입니다.
그러니까 브로콜리 한 접시를 들고 뛰어들자!
1. 항산화제 함량이 높음
브로콜리는 비타민C, 비타민E, 그리고 다양한 플라보노이드와 같은 항산화 물질로 가득 차 있어요.
이러한 산화방지제는 뇌의 산화스트레스를 감소시키는데 도움을 주는데, 이는 인지기능 저하 및 알츠하이머와 같은 신경퇴행성 질환을 유발할 수 있어요.
브로콜리를 식단에 포함시킴으로써, 여러분은 뇌 건강을 지원하고 나이와 관련된 인지 저하로부터 보호할 수 있습니다.
2. 콜린이 풍부하다
콜린은 뇌의 발달과 기능에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다.
브로콜리는 기억력과 집중력을 향상시키는데 도움을 줄 수 있는 콜린의 좋은 공급원입니다.
브로콜리의 규칙적인 섭취는 인지능력을 향상시키고 전반적인 뇌 건강을 지원할 수 있어요.
3. 뇌를 활성화하는 화합물 함유
브로콜리는 뇌 기능의 향상과 성장에 관련된 몇 가지 화합물을 함유하고 있어요.
그러한 화합물 중 하나는 손상과 염증으로부터 뇌세포를 보호하는 것으로 알려진 설포라판입니다.
글루코시놀레이트와 폴리페놀과 같은 다른 화합물들도 브로콜리의 인지적 이점에 기여합니다.
4. 신경전달물질 기능 지원
신경전달물질은 신경세포 사이의 의사소통을 촉진하는 뇌 속의 화학물질입니다.
브로콜리는 엽산, 비타민K, 오메가3 지방산 등 신경전달물질의 기능을 돕는 영양소를 함유하고 있어요.
이 영양소들은 최적의 뇌 기능을 유지하고 인지 능력을 향상시키는데 도움을 줍니다.
5. 항염증성
뇌의 만성적인 염증은 신경학적 장애의 발달에 기여할 수 있어요.
브로콜리는 뇌의 염증을 줄이고 인지기능 저하를 방지하는 데 도움을 줄 수 있는 항염증성을 가지고 있어요.
브로콜리를 식단에 포함시키는 것은 건강한 뇌를 촉진시키고 잠재적으로 신경퇴행성 질환의 위험을 낮출 수 있어요.
건강의 이유 결론!
결론적으로 브로콜리는 뇌 성장과 건강에 많은 도움을 주는 강력한 채소입니다.
항산화 성분이 높고 콜린, 뇌를 활성화하는 화합물, 신경전달물질 기능을 지원하는 기능, 항염증 기능 등이 있어 인지적 안녕을 유지하는 데 탁월한 선택입니다.
그러니, 다음 번에 브로콜리를 빼먹을 생각을 하면, 브로콜리는 몸에만 좋은 것이 아니라 뇌에도 좋다는 것을 기억하세요!