계란의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 A : 487 IU | 10%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.12 mg | 8%
- 비타민 B12 : 0.6 mcg | 10%
- 비타민 D : 44 IU | 11%
- 비타민 E : 0.49 mg | 2%
- 칼슘 : 28.4 mg | 3%
- 철분 : 0.81 mg | 5%
- 마그네슘 : 5.3 mg | 1%
- 인 : 86.7 mg | 9%
- 칼륨 : 69.8 mg | 2%
- 나트륨 : 62.6 mg | 3%
- 아연 : 0.65 mg | 4%
- 단백질 : 6.28 g | 13%
- 총 지방 : 4.97 g | 8%
- 탄수화물 : 0.6 g | 0%
- 물 : 75.06 g | -
달걀은 오래 전부터 영양의 힘이 되는 동물로 칭송되어 왔으며, 그럴만한 이유가 있어요.
그것들은 맛있고 다재다능한 재료일 뿐만 아니라, 다양한 필수 영양소를 포함하고 있어요.
이 글에서는 달걀이 이상적인 단백질 공급원인 네 가지 이유와 식단에 포함시키는 것을 고려해야 하는 이유에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 완전단백질
달걀은 완전한 단백질로 간주되는데, 이는 신체가 최적의 건강을 위해 필요로 하는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있다는 것을 의미합니다.
단백질은 조직을 만들고 복구하고 면역 기능을 지원하며 효소와 호르몬을 생산하는 데 필수적입니다.
달걀과 같은 완전한 단백질 공급원을 갖는 것은 특히 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 중요합니다.
2. 높은 생물학적 가치
달걀은 생물학적 가치가 높은데, 이는 체내에 흡수되어 활용될 수 있는 단백질의 비율을 의미합니다.
사실, 계란은 육류와 유제품을 능가하는 어떤 단백질 공급원보다도 높은 생물학적 가치를 가지고 있어요.
이는 달걀에 들어있는 단백질이 체내에 많이 이용 가능하여 효율적이고 효과적인 활용이 가능하다는 것을 의미합니다.
3. 영양 밀도
달걀은 단백질의 훌륭한 공급원일 뿐만 아니라 다른 중요한 영양소로 가득 차 있어요.
그것들은 셀레늄과 아연과 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 E와 같은 비타민을 함유하고 있어요.
계란은 또한 산화적 손상으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제의 풍부한 공급원입니다.
4. 포만감과 체중관리
계란은 포만감과 만족감을 유지시켜주는 능력이 있어 체중 관리에 도움이 될 수 있다고 알려져 있어요.
균형 잡힌 식사나 간식의 일환으로 달걀을 먹는 것은 전반적인 칼로리 섭취를 줄이고 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있어요.
이것은 더 나은 체중 관리와 조절에 기여할 수 있고, 계란을 건강한 식사 계획에 귀중한 추가 요소로 만들 수 있어요.
건강의 이유 결론!
결론적으로 계란은 몇 가지 이유로 정말 이상적인 단백질 공급원입니다.
이들은 완전한 범위의 필수 아미노산을 제공하고, 높은 생물학적 가치를 가지며, 영양 밀도가 높으며, 포만감과 체중 관리에 도움을 줄 수 있어요.
당신이 채식주의자이든, 채식주의자이든, 육식주의자이든 간에, 계란을 당신의 식단에 포함시키는 것은 당신의 단백질 요구와 전반적인 건강을 지지하는데 도움을 줄 수 있어요.