다크 초콜릿의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 칼로리 : 604 | 30%
- 총 지방 : 43.06g | 66%
- 포화 지방 : 24.9g | 124%
- 콜레스테롤 : 2mg | 1%
- 나트륨 : 14mg | 1%
- 식이 섬유 : 10.9g | 43%
- 단백질 : 7.87g | 16%
- 비타민 D : 0mcg |
- 칼슘 : 73mg | 7%
- 철분 : 4.88mg | 27%
- 칼륨 : 559mg | 12%
다크 초콜릿은 맛있는 간식일 뿐만 아니라 뇌 건강에 많은 이점을 제공합니다.
이 글에서는 다크 초콜릿이 뇌 건강에 도움이 되는 10대 이유를 알아본다.
다크 초콜릿은 인지기능을 향상시키는 것부터 기분을 향상시키는 것까지 뇌 건강을 돕는 강력한 식품입니다.
1. 항산화물질이 풍부하다
다크 초콜릿은 산화 방지제가 들어 있어 활성산소로 인한 산화 스트레스와 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움을 줄 수 있어요.
플라보노이드(flavonoid), 폴리페놀(polyphenol)과 같은 이러한 항산화 물질 또한 뇌의 염증을 감소시킬 수 있는 항염증성을 가지고 있어요.
다크 초콜릿은 산화 스트레스와 염증을 감소시켜 전반적인 뇌 건강을 증진시키고 인지기능 저하의 위험을 감소시켜요.
2. 인지기능 향상
다크 초콜릿에 들어있는 코코아는 카페인과 테오브로민과 같은 천연 자극제를 함유하고 있어 인지 기능을 향상시키고 경계심을 강화할 수 있어요.
이러한 자극제는 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 산소와 뇌세포로의 영양분 전달을 향상시켜요.
이러한 뇌 기능의 향상은 기억력, 주의력, 그리고 문제 해결력을 향상시키는 결과를 가져올 수 있어요.
3. 분위기를 돋운다
다크 초콜릿은 기분을 좋게 하고 행복감을 증진시키는 것으로 알려져 있어요.
그것은 기쁨과 행복의 감정을 만드는 뇌 속의 천연 화학물질인 엔도르핀의 생성을 자극합니다.
또한, 다크 초콜릿은 도파민의 농도를 증가시키고 기분을 개선시킬 수 있는 화합물인 페닐에틸아민(PEA)을 함유하고 있어요.
4. 스트레스를 줄인다
다크 초콜릿을 섭취하는 것은 스트레스 수준을 낮추고 이완을 촉진하는데 도움을 줄 수 있어요.
스트레스 호르몬을 조절하고 평온함을 촉진하는 데 중요한 역할을 하는 미네랄인 마그네슘이 함유되어 있어요.
다크 초콜릿은 또한 불안과 우울 증상을 완화시키는 데 도움을 주는 기분 증진제의 역할을 합니다.
5. 혈류를 개선
다크 초콜릿은 뇌로 가는 혈류를 개선하고 혈관 기능을 강화하는 것으로 밝혀졌다.
다크 초콜릿의 플라보노이드는 혈관을 이완시키고 확장시키는 화합물인 일산화질소의 생성을 자극할 수 있어요.
다크 초콜릿은 혈액의 흐름을 개선함으로써 뇌가 충분한 산소와 영양분을 공급받을 수 있도록 해줍니다.
6. 나이와 관련된 인지기능 저하로부터 보호
다크 초콜릿의 산화 방지제는 기억력 감퇴와 인지 기능 저하와 같은 나이와 관련된 인지 저하로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있어요.
다크 초콜릿을 규칙적으로 섭취하면 인지능력이 향상되고 알츠하이머나 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환의 위험이 감소할 수 있다는 연구결과가 나왔습니다.
다크 초콜릿의 강력한 산화 방지제는 나이가 들면서 뇌 기능을 보존하고 뇌 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
7. 학습 및 집중력 향상
다크 초콜릿은 학습과 집중을 향상시킬 수 있는 화합물을 함유하고 있어요.
다크 초콜릿에 들어있는 플라보노이드는 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 인지기능을 향상시키는 것으로 밝혀졌다.
또한, 다크 초콜릿에 들어있는 카페인은 학습과 집중력을 향상시키며 경계심과 주의력을 향상시킬 수 있어요.
8. 뇌졸중으로부터 보호합니다
다크 초콜릿의 규칙적인 섭취는 뇌졸중 위험 감소와 관련이 있어요.
다크 초콜릿에 들어있는 플라보노이드 성분이 혈액 응고 방지와 혈류 개선에 도움을 줘 뇌졸중 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
다크 초콜릿은 건강한 혈관을 유지하고 혈전으로부터 보호함으로써 뇌졸중과 관련된 손상으로부터 뇌를 보호하는데 도움을 줄 수 있어요.
9. 뇌 가소성을 지원합니다
뇌 가소성이란 일생 동안 적응하고 변화하는 뇌의 능력을 말합니다.
다크 초콜릿은 플라보노이드(flavonoid)나 항산화제와 같은 뇌 가소성을 지원할 수 있는 화합물을 함유하고 있어요.
이들 화합물은 뇌에서 새로운 뉴런의 생성과 새로운 연결 형성을 촉진시켜 전반적인 뇌 기능을 향상시켜요.
10. 필수 영양소 제공
다크 초콜릿은 뇌 건강에 이로운 필수 영양소의 좋은 공급원입니다.
그것은 철, 구리, 마그네슘과 같은 뇌 기능에 중요한 역할을 하는 무기질이 풍부합니다.
다크 초콜릿에는 비타민 B1, B2, B3, E 등도 들어 있어 뇌 건강과 기능을 도와요.
건강의 이유 결론!
결론적으로, 다크 초콜릿은 맛있는 탐닉일 뿐만 아니라 두뇌를 북돋아주는 슈퍼 푸드입니다.
그것의 풍부한 항산화 성분, 인지 기능을 향상시키는 능력, 그리고 기분을 좋게 하는 특성들은 그것을 건강한 식단에 귀중한 추가물로 만들어요.
그러니 다크 초콜릿이 뇌 건강에 도움이 된다는 것을 알고 죄책감 없이 즐기세요.