케일 의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 A : 4810 IU | 96%
- 비타민 K : 817 mcg | 1021%
- 비타민 C : 80.4 mg | 134%
- 비타민 B6 : 0.271 mg | 14%
- 비타민 E : 1.54 mg | 8%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.13 mg | 7%
- 비타민 B1 (티아민) : 0.11 mg | 7%
- 비타민 B3 (니아신) : 1 mg | 5%
- 비타민 B9 (엽산) : 10 mcg | 3%
- 판토텐산 : 0.09 mg | 1%
- 물 : 89.63 g |
- 칼슘 : 72 mg | 7%
- 단백질 : 4.28 g | 9%
- Fat : 0.93 g | 1%
녹색 채소인 케일은 많은 건강상의 이점 때문에 건강에 민감한 사람들 사이에서 인기를 얻었다.
필수 영양소와 산화 방지제로 포장된 케일은 영양의 최강자이다.
이 글에서, 우리는 건강을 의식하는 사람들을 위해 케일의 10가지 이점을 탐구할 것이다.
1. 풍부한 영양소
케일은 영양소 밀도가 높은 음식으로, 상대적으로 낮은 칼로리를 위해 많은 양의 비타민, 미네랄, 그리고 다른 유익한 화합물을 제공한다는 것을 의미한다.
그것은 비타민 K, 비타민 C, 비타민 A, 그리고 몇몇 B 비타민의 훌륭한 공급원입니다.
케일은 또한 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄을 포함하고 있습니다.
2. 산화 방지제 함량이 높습니다
케일은 플라보노이드와 카로티노이드를 포함한 항산화 물질로 가득 차 있어 유해한 활성산소로 인한 세포 손상을 막는 데 도움을 준다.
이러한 산화방지제는 항염증성을 가지며, 심장질환 및 암과 같은 만성질환의 위험을 감소시킬 수 있다.
케일을 식단에 추가하는 것은 면역 체계를 증진시키고 전반적인 건강을 증진시킬 수 있습니다.
3. 심장 건강 지원
케일에서 발견되는 섬유질, 칼륨, 그리고 산화 방지제와 같은 영양소는 심장 건강에 기여합니다.
섬유질 함량은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 칼륨은 건강한 혈압을 유지하는데 도움을 줍니다.
케일에 들어있는 산화 방지제는 또한 염증과 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 주는데, 이것들은 모두 심장병의 위험 요소입니다.
4. 소화기 건강 증진
케일은 소화를 돕고 건강한 내장을 촉진하는 섬유질이 풍부합니다.
섬유질 성분이 대변에 부피를 더해줘 변비를 예방하고 규칙적인 배변활동을 촉진한다.
또한 케일은 유익한 내장 박테리아의 성장을 지원하는 화합물을 함유하고 있다.
5. 면역력을 높이다
케일에 들어있는 비타민과 산화 방지제의 풍부함은 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
특히 비타민C는 백혈구 생성을 촉진하여 면역기능에 중요한 역할을 한다.
케일을 식단에 포함시킴으로써, 여러분은 감염과 질병을 퇴치하는 신체의 능력을 향상시킬 수 있습니다.
6. 뼈 건강 지원
케일은 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하는데 필수적인 미네랄인 칼슘의 훌륭한 공급원입니다.
그것은 또한 뼈의 광물화와 적절한 칼슘 흡수에 필요한 비타민 K를 제공한다.
케일을 규칙적으로 섭취하면 골다공증을 예방하고 골절의 위험을 줄일 수 있다.
7. 체중 감량에 도움이 되다
만약 여러분이 체중을 조절하고 있다면, 케일은 여러분의 식단에 훌륭한 추가물이 될 수 있습니다.
칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 포만감을 느끼고 더 적은 칼로리로 만족감을 느낄 수 있다.
게다가 케일의 섬유질은 포만감을 촉진하고 갈망을 조절하는 데 도움을 줍니다.
8. 눈 건강을 향상
케일은 루테인과 지아잔틴이라는 화합물을 함유하고 있는데, 이것들은 눈 건강에 좋습니다.
이러한 산화방지제는 유해한 자외선(UV)으로부터 눈을 보호하고, 나이와 관련된 황반변성 및 백내장의 위험을 감소시키는 데 도움을 준다.
케일을 식사에 추가하는 것은 좋은 시력을 유지하는데 기여할 수 있습니다.
9. 항염증 특성
만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암을 포함한 다양한 질병과 관련이 있다.
케일은 캄페롤과 케르세틴과 같은 항염증성 물질을 함유하고 있다.
케일을 규칙적으로 섭취하면 체내 염증을 줄이고 만성질환 위험을 낮추는 데 도움이 된다.
10. 다재다능하고 맛있는
케일은 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높을 뿐만 아니라 다용도로 사용할 수 있으며 다양한 요리에 추가할 수 있습니다.
여러분은 샐러드, 스무디, 볶음 요리, 수프, 그리고 심지어 바삭한 케일 칩으로 케일을 즐길 수 있습니다.
그것의 순하고 약간 쓴 맛은 다른 재료와 잘 어울려서 식사에 영양 증진을 더한다.
건강의 이유 결론!
케일을 식단에 포함시키는 것은 건강에 민감한 사람들에게 많은 이점을 제공할 수 있다.
풍부한 영양소 프로필과 높은 산화 방지제 함량부터 심장 건강, 소화, 면역 기능 등에 대한 지지까지, 케일은 진정으로 슈퍼 푸드이다.
그러니 케일을 식사에 추가하고 영양이 풍부한 이 야채를 받아들임으로써 케일의 건강상의 이점을 즐기는 것은 어떨까요!