치아씨드의 효능? 꾸준히 먹은 사람에게 나타나는 변화 [심장, 변비, 단백질 섭취 해결?]

1. 치아씨드가 뭐임?

 

치아씨드는 이름부터 조금 신기하죠? 작은 검은색 씨앗 같은 거예요. 이거 원래는 멕시코, 중앙아메리카에서 주로 먹던 슈퍼푸드인데 요즘엔 우리나라에서도 인기가 많아요. 뭐랄까, 약간 바질 씨앗처럼 생겼지만, 물에 불리면 젤리 같은 텍스처가 돼요 ㅎㅎㅎ 그래서 샐러드나 음료에 넣으면 좀 색다른 식감을 즐길 수 있죠.

치아씨드가 건강에 좋다는 소문은 많이 들어봤겠지만, 왜 좋은지는 잘 모르는 경우가 많아요. 사실 이 작은 씨앗 안에 엄청난 영양분이 꽉 차 있어요. 여기에는 오메가-3 지방산, 단백질, 그리고 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 조금만 먹어도 든든해져요.

또한, 칼로리는 낮고 포만감은 오래 지속되기 때문에 다이어트할 때도 좋다고 알려져 있어요. 요즘처럼 간단하고 효과적인 건강 관리가 중요할 때, 치아씨드는 정말 딱 맞는 식재료인 것 같아요 ㅎㅎㅎ.

 

2. 그래서 어디에 좋음?

 

치아씨드가 좋은 이유는 그 안에 들어있는 영양소 때문이에요. 첫 번째로 오메가-3 지방산! 이건 심장 건강에 아주 중요한 역할을 하죠. 꾸준히 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤은 올려준다고 해요. 연구에 따르면 오메가-3가 부족하면 심혈관 질환 위험이 30% 이상 높아진다고 하니까, 치아씨드로 이걸 채워보는 것도 좋은 방법이에요.

두 번째로는 식이섬유! 한 스푼만 먹어도 하루 권장 섭취량의 약 30% 정도를 채울 수 있어요. 변비로 고생하는 사람들에게는 진짜 꿀템이에요 ㅎㅎㅎ 식이섬유가 많으면 장 건강도 좋아지고, 혈당도 안정적으로 유지될 수 있어서 여러모로 건강에 좋아요.

세 번째는 단백질! 치아씨드는 식물성 단백질이 풍부해서, 채식하는 사람들에게도 좋은 단백질 공급원이 될 수 있어요. 단백질이 근육 유지에도 좋다는 건 다들 아시죠? 또 치아씨드 2테이블스푼만 먹어도 4g의 단백질을 섭취할 수 있어요.

 

3. 어떻게 먹는게 좋을까?

 

이제 치아씨드를 어떻게 먹는 게 좋은지 알려드릴게요. 사실 활용 방법이 진짜 다양해요. 제일 간단한 방법은 물에 불려서 먹는 거예요. 물에 치아씨드를 넣으면 젤리 같은 식감이 생기니까 그냥 먹기보다 샐러드나 요거트에 얹어 먹으면 맛있고 포만감도 오래가요 ㅎㅎㅎ.

두 번째는 스무디에 넣기! 아침에 간편하게 스무디를 만들 때 치아씨드를 한 스푼 넣어주면 영양가가 훨씬 더 풍부해져요. 과일이나 채소와도 잘 어울려서 부담 없이 섭취할 수 있답니다.

 

세 번째로는 베이킹에 활용하기! 빵이나 쿠키 만들 때 밀가루 대신 치아씨드를 조금 넣어주면 식감도 좋아지고 건강에도 좋아요. 특히 채식 베이킹에 유용하게 쓰일 수 있어요. 치아씨드로 만드는 간단한 크래커도 있으니 한 번 시도해보세요!