식물성 식단을 위해 퀴노아를 사랑하는 6가지 이유
퀴노아의 영양성분 및 하루 권장 비율
- 비타민 B1 (티아민) : 0.36 mg | 30%
- 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.32 mg | 25%
- 비타민 B3 (니아신) : 0.41 mg | 3%
- 비타민 B6 : 0.33 mg | 20%
- 비타민 E : 1.17 mg | 8%
- 비타민 B9 (엽산) : 78 µg | 20%
- 칼슘 : 31 mg | 3%
- 철분 : 1.49 mg | 8%
- 마그네슘 : 118 mg | 27%
- 인 : 281 mg | 22%
- 칼륨 : 318 mg | 7%
- 나트륨 : 6 mg | 0%
- 아연 : 2.02 mg | 18%
- 망간 : 1.24 mg | 54%
- 구리 : 0.47 mg | 52%
- 셀레늄 : 8.5 µg | 15%
- 단백질 : 8 g |
- 총 지방 : 3.5 g |
- 탄수화물 : 39 g |
- 식이 섬유 : 5 g | 20%
- 물 : 72.4 g |
- 에너지 : 120 calories |
퀴노아는 식물성 식단에서 인기를 얻고 있는 영양소가 풍부하고 글루텐이 없는 곡물입니다.
그것은 단백질의 완전한 공급원을 제공할 뿐만 아니라 다양한 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.
이 글에서, 우리는 당신이 식물성 식단에서 주식으로 퀴노아를 사랑해야 하는 이유 6가지를 탐구할 것입니다.
1. 고단백
퀴노아는 식물성 단백질의 환상적인 공급원으로 채식주의자나 비건 식단을 따르는 개인들에게 훌륭한 선택이 됩니다.
그것은 신체가 적절한 성장과 회복에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있습니다.
한 컵에 약 8그램의 단백질로, 퀴노아는 당신이 매일 필요한 단백질을 충족하도록 도울 수 있습니다.
2. 풍부한 섬유질
퀴노아는 건강한 소화와 건강한 체중 유지를 위해 중요한 식이 섬유로 포장되어 있습니다.
섬유질은 혈당 수치를 조절하는데 도움을 주고, 더 오랫동안 포만감을 느끼게 하며, 규칙적인 배변을 촉진합니다.
당신의 식물성 식단에 퀴노아를 포함시키는 것은 당신이 충분한 양의 섬유질을 얻는 것을 도울 수 있습니다.
3. 영양 밀도
퀴노아는 다양한 필수 비타민과 미네랄을 함유한 영양 공급원입니다.
마그네슘, 철, 망간, 인, 엽산이 특히 풍부합니다.
이러한 영양소들은 에너지 생산, 뼈 건강, 혈구 형성 및 전반적인 건강에 중요한 역할을 합니다.
4. 다재다능하고 맛있는
퀴노아를 사랑하는 이유 중 하나는 주방에서의 다용도 때문입니다.
샐러드, 볶음 요리부터 수프, 곡물 그릇에 이르기까지 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
그것의 순하고 견과류가 많은 맛은 다양한 재료와 잘 어울려서 당신의 식물성 식사에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.
5. 글루텐이 없는 대체 제품
글루텐 민감성 또는 셀리악병을 가진 사람들에게, 퀴노아는 글루텐 함유 곡물에 대한 훌륭한 대안입니다.
밀, 보리, 호밀과 달리 퀴노아는 자연적으로 글루텐이 없고 섭취하기에 안전합니다.
그것은 식물성이고 글루텐이 없는 식단을 먹는 사람들이 다양한 맛있고 영양가 있는 식사를 즐길 수 있게 해줍니다.
6. 지속 가능하고 친환경적인
퀴노아를 사랑하는 또 다른 이유는 환경에 미치는 긍정적인 영향 때문입니다.
퀴노아는 쌀과 밀과 같은 전통적인 곡물에 비해 더 지속 가능한 작물입니다.
그것은 더 적은 물을 필요로 하고 더 적은 탄소 발자국을 가지고 있어서 지구에 더 나은 선택이 됩니다.
건강의 이유 결론!
퀴노아는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식물성 식단에 환상적인 추가물입니다.
높은 단백질 함량부터 주방의 영양소 밀도와 다양성까지 전반적인 건강을 위한 훌륭한 선택입니다.
그러니, 아직 해보지 않았다면, 퀴노아를 시도해보고 이 놀라운 곡물을 사랑해야 하는 많은 이유들을 경험해보세요!